BIGNEWS.ID – Selesai melakukan Monitoring sarana dan prasarana serta diskusi ringan dengan warga binaan, Kepala Kantor Wilayah Kemenkumham Sulut Ronald Lumbuun bersama Kepada Divisi Pemasyarakatan I Putu Murdiana dan Kepala Divisi Pelayanan Hukum dan HAM Rudi Pakpahan melanjutkan Monitoring ke dapur Lapas.
Dalam Monitoringnya, Kakanwil melakukan diskusi ringan dengan petugas tamping dapur terkait pemenuhan makanan dan kehigenisan bahan makanan serta peralatan dan perlengkapan masak tamping dapur. Jumat, (31/03/2023).
Baca Juga : Peringati Hari TBC Sedunia Rutan Cipinang Lakukan Sosialisasi dan Edukasi
“Apakah pemenuhan makanan untuk warga binaan tercukupi tiap harinya?” Tanya Kakanwil kepada Tamping dapur. Menanggapi pertanyaan tersebut tamping dapur menjelaskan terkait ketersediaan bahan makanan yang cukup dan memadai setiap harinya.
“Bahan makanan tiap hari tersedia Pak, dan terkadang kelebihan karena yang melakukan stok bahan makanan hampir setiap hari datang mengantarkan bahan makanan” jawab tamping dapur.
Kemudian, Kakanwil melanjutkan dengan memonitoring kualitas dan kehigenisan bahan makanan. Mendapati bahan makanan yang bersih dan sehat Kakanwil memberikan apresiasi sekaligus berpesan kepada Lapas Tagulandang.
“Selalu pantau mutu dan kualitas bahan makanan saat dilakukan distribusi oleh pihak tender. Hal ini untuk menunjang kesehatan warga binaan serta pemenuhan hak warga binaan sesuai aturan yang telah ditetapkan” Ujar Kakanwil.
Tidak lupa juga Kakanwil melakukan Monitoring terhadap peralatan dan perlengkapan tamping dapur. Beliau Mendapati peralatan memasak yang layak digunakan dalam proses memasak. Dan untuk perlengkapan sendiri, Kakanwil berpesan kepada Kalapas untuk mengadakan penutup kepala tamping dapur untuk menjaga agar rambut koki tidak jatuh ke bahan makanan yang sedang dimasak.
“Tidak hanya berfokus pada pelayanan semata, imbangi dengan kualitas pelayanan yang kita berikan” ujar Kakanwil.
(Red)
